Lo sapevi che esiste la sensibilità al glutine, anche se non sei celiaco? Quella che viene in genere chiamata gluten sensitivity è una condizione sempre più nota e davvero molto diffusa, ben più della celiachia. La celiachia, ricordiamo, è una patologia per cui vi è una vera e propria intolleranza al glutine, per cui esistono test precisi per riconoscerla e ha una base … [Leggi di più...] infoCos’è la sensibilità al glutine?
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